Совместно с компанией МолТехноПроект в феврале 2020 года в городе Котлас на маслозаводе запущена линия производства масла.
Линия состоит из двух секций:
- пастеризации цельного молока
- пастеризации сливок
Цельное молоко поступает на пастеризационную установку молока, где отделяются сливки и пастеризуются обезжиренное молоко.
Сливки на пастеризацию поступают с цельного молока или с растопленных сливок (топятся замороженные сливки в специальной ванне). Далее эти сливки пастеризуются и подаются на сепаратор для повышения жирности. Доведенные до необходимой жирности сливки охлаждаются и взбиваются в масло.
Для промывки всей линии смонтирована одноконтурная СИП мойка.
В данном проекте наша компания разработала, собрала и запрограммировала 3 шкафа управления:
— шкаф управления 2-мя пастеризационно-охладительными установками;
— шкаф управления одноконтурной СИП-мойкой;
— шкаф управления производственной емкостью.
