В августе 2019 года по заказу компании «Пищевые системы» нами было изготовлено три групповых шкафа для управления семью заквасочными емкостями ОЗУ. Основной заказчик находится в городе Уфа.
Шкафы предназначены для управления температурой теплоносителя и продукта, а так же управление мешалкой, через частотный преобразователь.
В емкостях установлено:
- клапан подачи холодной воды и клапан подачи пара для автоматического выполнения процессов: нагрева, выдержки и охлаждения
- два датчика температуры теплоносителя и датчик продукта, для исключения перегрева продукта
- датчик уровня рубашки, для автоматического подержания уровня воды в рубашке
- датчики нижнего и верхнего уровня продукта, для индикации уровня продукта
- мешалка для перемешивания продукта
